
Uchunguzi wa Kina katika Ugonjwa wa Kimetaboliki | El Paso, TX (2021)
Katika podikasti ya leo, Dk. Alex Jimenez, mkufunzi wa afya Kenna Vaughn, mhariri mkuu Astrid Ornelas wanajadili kuhusu ugonjwa wa kimetaboliki kutoka kwa mtazamo tofauti na vile vile, lishe tofauti za kukabiliana na uvimbe.
Dkt. Alex Jimenez DC*: Karibuni, jamani, karibu kwenye podikasti ya Dk. Jimenez na wafanyakazi. Tunajadili ugonjwa wa kimetaboliki wa leo, na tutakuwa tukijadili kwa mtazamo tofauti. Tutakupa vidokezo bora, muhimu ambavyo vinaweza kuwa na maana na vinaweza kufanywa kwa urahisi nyumbani. Ugonjwa wa kimetaboliki ni dhana pana sana. Ina masuala makuu matano. Ina glukosi ya juu ya damu, ina vipimo vya mafuta ya tumbo, ina triglycerides, ina masuala ya HDL, na ina msongamano mzima wa mienendo ambayo inapaswa kupimwa kwa sababu nzima ya sisi kujadili metabolic syndrome kwa sababu inaathiri sana jamii yetu. sana. Kwa hivyo, tutakuwa tukijadili masuala haya mahususi na jinsi tunavyoweza kuyarekebisha. Na kukupa uwezo wa kurekebisha mtindo wako wa maisha ili usiishie kuwa nao. Ni mojawapo ya matatizo muhimu zaidi yanayoathiri dawa za kisasa leo, sembuse mara tu tunapoielewa. Kila mahali unapoenda, utaona watu wengi wana ugonjwa wa kimetaboliki. Na ni sehemu ya jamii, na hilo ndilo jambo unaloliona huko Uropa sana. Lakini huko Amerika, kwa sababu tuna vyakula vingi na sahani zetu kawaida ni kubwa, tuna uwezo wa kurekebisha miili yetu tofauti na kile tunachokula. Hakuna shida itabadilika haraka na haraka kama utaratibu mzuri na itifaki nzuri ya kukusaidia na shida za kimetaboliki na ugonjwa wa kimetaboliki. Kwa hivyo baada ya kusema hivyo, leo, tuna kundi la watu binafsi. Tuna Astrid Ornelas na Kenna Vaughn, ambao watajadili na kuongeza maelezo ya kutusaidia kupitia mchakato. Sasa, Kenna Vaughn ndiye mkufunzi wetu wa afya. Yeye ndiye anayefanya kazi katika ofisi yetu; wakati mimi ni daktari anayefanya mazoezi ya matibabu ya mwili na ninapofanya kazi na watu mmoja mmoja, tuna watu wengine wanaoshughulikia masuala ya lishe na mahitaji ya lishe. Timu yangu hapa ni nzuri sana. Pia tunaye mtafiti wetu mkuu wa kimatibabu na mtu ambaye anadhibiti sehemu kubwa ya teknolojia yetu na yuko katika kiwango cha juu cha kile tunachofanya na sayansi yetu. Ni Bi. Ornelas. Bibi Ornelas au Astrid, kama tunavyomwita, yeye ni ghetto na maarifa. Anakuwa mbaya na sayansi. Na ni kweli, kweli ambapo sisi ni. Leo, tunaishi katika ulimwengu ambapo utafiti unakuja na kutema NCBI, ambayo ni ghala au PubMed, ambayo watu wanaweza kuona tunatumia habari hii na tunatumia kile kinachofanya kazi na kinachofanya. Sio maelezo yote yaliyo sahihi katika PubMed kwa sababu una maoni tofauti, lakini ni karibu kama kidole kwenye mpigo tunapoingiza kidole. Tunaweza kuona mambo yanayoathiri. Kwa maneno fulani muhimu na arifa fulani, tunaarifiwa kuhusu mabadiliko, tuseme, masuala ya sukari ya chakula au masuala ya triglyceride yenye matatizo ya mafuta, chochote kuhusu matatizo ya kimetaboliki. Tunaweza kuja na itifaki ya matibabu ambayo imechukuliwa moja kwa moja kutoka kwa madaktari na watafiti na PhDs kote ulimwenguni karibu mara moja, hata kabla ya kuchapishwa. Kwa mfano, leo ni Februari 1. Sivyo, lakini tutakuwa tukipata matokeo na tafiti zilizowasilishwa na Jarida la Kitaifa la Magonjwa ya Moyo litakalotoka Machi ikiwa hilo litaleta maana. Ili habari hiyo itokee kwenye vyombo vya habari mapema, na Astrid hutusaidia kufahamu mambo haya na kuona, "Halo, unajua, tumepata kitu moto sana na kitu cha kusaidia wagonjwa wetu" na kuleta N sawa na moja, ambayo ni mvumilivu- daktari ni sawa na mmoja. Mgonjwa na mtaalamu sawa ambaye hatufanyi itifaki maalum kwa kila mtu kwa ujumla. Tunafanya itifaki maalum kwa kila mtu tunapopitia mchakato. Kwa hivyo tunapofanya hivi, safari ya kuelewa ugonjwa wa kimetaboliki ni ya nguvu sana na ya kina sana. Tunaweza kuanza kutoka kwa kumtazama mtu hadi umwagaji damu, hadi mabadiliko ya lishe, hadi mabadiliko ya kimetaboliki, hadi kwenye shughuli za seli ambayo inafanya kazi kikamilifu. Tunapima masuala na BIAs na BMI, ambayo tumefanya na podikasti zilizopita. Lakini tunaweza pia kuingia katika kiwango, genomics na mabadiliko ya kromosomu na telomeres katika chromosomes, ambayo tunaweza kuathiri kwa mlo wetu. OK. Barabara zote husababisha lishe. Na kile ninachosema kwa njia fulani ya ajabu, barabara zote zinaongoza kwa smoothies, OK, smoothies. Kwa sababu tunapoangalia smoothies, tunaangalia vipengele vya smoothies na kuja na mienendo ambayo ni uwezo wa kubadilisha sasa. Ninachotafuta ni wakati ninapotafuta matibabu, ninaangalia vitu vinavyofanya maisha ya watu kuwa bora, na tunawezaje kufanya hivi? Na kwa akina mama hao wote, wanaelewa kwamba hawawezi kutambua kwamba wanafanya hivyo, lakini mama haamki akisema, nitampa mtoto wangu chakula. Hapana, anafanya usafi wa kiakili kuleta jikoni nzima kwa sababu anataka kumpa mtoto wao lishe bora na kutoa chaguo bora zaidi kwa mtoto wao kupitia ulimwengu au shule ya watoto au shule ya msingi, kupitia shule ya sekondari, kupitia shule ya upili ili mtoto aweze kukua vizuri. Hakuna mtu huenda nje akifikiri kwamba nitampa mtoto wangu takataka na. Na ikiwa ndivyo, basi, labda sio malezi bora. Lakini hatutazungumza juu ya hilo vizuri; tutazungumza kuhusu lishe bora na kurekebisha mambo hayo. Kwa hivyo ningependa kumtambulisha Kenna sasa hivi. Na atakuwa akijadili kidogo kile tunachofanya tunapomwona mtu aliye na matatizo ya kimetaboliki na mbinu yetu kwake. Kwa hivyo anapopitia hilo, ataweza kuelewa jinsi tunavyomtathmini na kumpima mgonjwa na kumleta ili tuanze kupata udhibiti kidogo kwa mtu huyo.
Kenna Vaughn: Sawa. Kwa hiyo kwanza, nataka tu kuzungumza juu ya smoothies kidogo zaidi. Mimi ni mama, kwa hivyo wakati wa asubuhi, mambo huwa mambo. Huna wakati mwingi kama unavyofikiria, lakini unahitaji virutubishi hivyo na watoto wako pia. Kwa hivyo napenda smoothies. Wana haraka sana. Unapata kila kitu unachohitaji. Na watu wengi hufikiri kwamba unapokula, unakula ili kujaza tumbo lako, lakini unakula kujaza seli zako. Seli zako ndizo zinahitaji virutubisho hivyo. Hiyo ndiyo inakubeba na nishati, kimetaboliki, yote hayo. Kwa hivyo smoothies hizo ni chaguo kubwa sana, ambalo tunawapa wagonjwa wetu. Tuna hata kitabu chenye mapishi 150 ya laini ambayo ni nzuri kwa kuzuia kuzeeka, kusaidia ugonjwa wa kisukari, kupunguza cholesterol, kudhibiti uvimbe, na mambo kama hayo. Kwa hivyo ni rasilimali moja tunayowapa wagonjwa wetu. Lakini tunayo chaguzi zingine nyingi kwa wagonjwa wanaokuja na ugonjwa wa kimetaboliki.
Dkt. Alex Jimenez DC*: Kabla ya kuingia huko, Kenna. Wacha niongezee kwamba nilichojifunza ni kwamba lazima tuifanye rahisi. Tunapaswa kuchukua nyumba au kuchukua. Na tunachojaribu kufanya ni kujaribu kukupa zana zinazoweza kukusaidia katika mchakato huo. Na tutakupeleka jikoni. Tutakushika kwa sikio, kwa kusema, na tutakuonyesha maeneo ambayo tunahitaji kutazama. Kwa hivyo Kenna anakaribia kutupa habari katika suala la smoothies ambayo itatusaidia na mabadiliko ya chakula ambayo tunaweza kutoa familia zetu na kubadilisha maafa yake ya kimetaboliki ambayo huathiri watu wengi wanaoitwa metabolic syndrome. Endelea.
Kenna Vaughn: Sawa, kama vile alikuwa akisema na laini hizo. Kitu kimoja ambacho unapaswa kuongeza kwenye smoothie yako ni, ambayo mimi hupenda kuongeza kwenye yangu ni mchicha. Mchicha ni chaguo bora kwa sababu hutoa mwili wako virutubisho zaidi. Unapata sehemu ya ziada ya mboga, lakini huwezi kuionja, haswa inapofunikwa na utamu wa asili unaopatikana kwenye matunda. Kwa hivyo hiyo ni chaguo nzuri linapokuja suala la smoothies. Lakini jambo lingine ambalo Dk. Jiménez alikuwa akitaja ni mambo mengine jikoni. Kwa hivyo kuna vibadala vingine ambavyo tunataka wagonjwa wetu wazitumie na kutekeleza. Unaweza kuanza kidogo, na itafanya tofauti kubwa kwa kubadili tu mafuta unayopika nayo. Na utaanza kuona uboreshaji wa viungo vyako, watoto wako, na kila mtu ataboresha sana. Kwa hivyo jambo moja tunalotaka kuwafanya wagonjwa wetu watumie ni mafuta hayo, kama vile mafuta ya parachichi, mafuta ya nazi, na…Olive oil? Mafuta ya mizeituni. Ndiyo, asante, Astrid.
Dkt. Alex Jimenez DC*: Hayo yalikuwa mafuta ya mizeituni. Huyo alikuwa Astrid kwa nyuma. Tunatoa ukweli vizuri na tunaendelea.
Kenna Vaughn: Unapobadilisha hizo nje, mwili wako huvunja vitu tofauti na mafuta hayo yasiyojaa. Kwa hivyo hiyo ni chaguo lingine ambalo unayo jikoni hiyo kando na kutengeneza laini hizo. Lakini kama nilivyosema hapo awali, nina haraka, rahisi, rahisi. Ni rahisi zaidi kubadilisha mtindo wako wa maisha unapokuwa na timu nzima karibu nawe. Na wakati ni rahisi, huna. Hutaki kwenda nje na kufanya kila kitu kigumu sana kwa sababu uwezekano wa wewe kushikamana nayo sio mkubwa sana. Kwa hivyo jambo moja tunalotaka kufanya ni kuhakikisha kuwa kila kitu tunachowapa wagonjwa wetu ni rahisi kufanya na kinaweza kupatikana kwa maisha ya kila siku.
Dkt. Alex Jimenez DC*: Ninaonekana sana. Kwa hivyo ninapoenda jikoni, napenda kufanya jikoni yangu ifanane na cocina au chochote wanachoita huko Italia, cucina na mimi tuna chupa tatu huko, na nina mafuta ya parachichi. Nina mafuta ya nazi, na nina mafuta ya mizeituni hapo hapo. Kuna chupa kubwa huko. Wanawafanya warembo, na wanaonekana Tuscan. Na, unajua, sijali kama ni yai, sijali. Wakati fulani, hata ninapokunywa kahawa yangu, mimi hunyakua ile mafuta ya nazi, na kumwaga ile ndani na kujitengenezea java yenye mafuta ya nazi ndani yake. Kwa hivyo, ndio, endelea.
Kenna Vaughn: Ningesema hilo ni chaguo kubwa pia. Kwa hivyo mimi hunywa chai ya kijani, na pia ninaongeza mafuta ya nazi kwenye chai hiyo ya kijani kusaidia kuongeza kila kitu na kuupa mwili wangu kipimo kingine cha asidi hizo za mafuta tunazotaka.
Dkt. Alex Jimenez DC*: Nilipata swali kwako wakati una kahawa yako kama hiyo; wakati una mafuta ndani yake, je, ni aina ya kulainisha midomo yako.
Kenna Vaughn: Inafanya kidogo. Kwa hivyo pia ni kama chapstick.
Dkt. Alex Jimenez DC*: Ndiyo, inafanya. Ni kama, Ah, ninaipenda. Sawa, endelea.
Kenna Vaughn: Ndio, lazima pia nikoroge kidogo zaidi ili kuhakikisha kuwa kila kitu kinakwenda sawa. Ndiyo. Na kisha jambo lingine tu kuzungumza juu ya kitu ambacho wagonjwa wetu wanaweza kufanya linapokuja nyumbani, kuna tani za chaguo tofauti na kula samaki. Kuongeza ulaji wako mzuri wa samaki kwa wiki nzima, hiyo itakusaidia pia. Na kwa sababu tu samaki hutoa vitu vingi muhimu kama omegas, najua Astrid pia ina habari zaidi juu ya omegas.
Dkt. Alex Jimenez DC*: Nilipata swali kabla Astrid hajaingia pale. Unajua, angalia, tunapozungumza juu ya wanga, watu, je, wanga ni nini? Lo, watu husema tufaha, ndizi, peremende, na kila aina ya vitu ambavyo watu wanaweza kutatiza wanga au protini. Kuku, nyama ya ng'ombe, chochote ambacho wanaweza kughairi. Lakini moja ya mambo niliyogundua kuwa watu wana wakati mgumu nayo ni mafuta mazuri ni nini? nataka tano. Nipe mafuta kumi mazuri kwa dola milioni moja. Nipe mafuta kumi mazuri kama mafuta ya nguruwe, kama nyama. Hapana, hii ndiyo tunayozungumzia. Kwa sababu ukweli rahisi kwamba sisi kutumia na sisi ni kwenda kuongeza zaidi yake jamaa mbaya itakuwa mafuta ya parachichi. Mafuta ya mizeituni. Je, ni mafuta ya nazi? Tunaweza kutumia vitu kama vile mafuta ya siagi, aina tofauti za pembezoni, na sio kando, lakini aina za siagi ambazo zinatoka, unajua, ng'ombe wa kulisha nyasi. Kimsingi tunaweza kuishiwa na creamu, unajua, krimu zisizo za kawaida, creamu maalum sana, zile tunazoishiwa nazo, sivyo? Haraka sana. Kwa hivyo ni kama, ni nini kingine mafuta, sawa? Na kisha tunaitafuta. Kwa hivyo moja ya njia bora ya kuifanya ni kwamba hatutaweka creamer juu kila wakati au siagi yetu juu, ambayo kwa njia, kahawa kadhaa wanayo, wanaweka siagi ndani yake na kuichanganya, na wanatengeneza. hit ya ajabu ya java. Na kila mtu anakuja na tangawizi yake ndogo na mafuta na kahawa yao na kutengeneza spresso kutoka mbinguni, sivyo? Kwa hiyo tunaweza kufanya nini kingine?
Kenna Vaughn: Tunaweza, kama nilivyosema, kuongeza samaki hao ndani, ambayo itasaidia kuipa miili yetu zaidi ya omega hizo. Na kisha tunaweza pia kufanya mboga zaidi zambarau, na hizo zitatoa mwili wako na antioxidants zaidi. Kwa hivyo hiyo ni chaguo nzuri linapokuja suala la duka la mboga. Sheria ya gumba ambayo niliipenda na kuisikia muda mrefu uliopita ni kutofanya manunuzi kwenye vijia ni kujaribu kufanya manunuzi pembezoni kwa sababu pembezoni ndiko utapata mazao hayo safi na nyama zote konda. Hapo ndipo unapoanza kuingia kwenye njia hizo, na hapo ndipo utakapoanza kutafuta, unajua, nafaka, hizo kabohaidreti mbaya, hizo kabohaidreti ambazo mlo wa Marekani umezipenda lakini si lazima. Oreos?
Kenna Vaughn: Ndiyo.
Dkt. Alex Jimenez DC*: Njia ya pipi ambayo kila mtoto anajua. Sawa, ndiyo.
Kenna Vaughn: Hivyo hiyo ni hatua nyingine kubwa tu hapo. Kwa hivyo unapokuja ofisini kwetu, ikiwa unasumbuliwa na ugonjwa wa kimetaboliki au chochote kwa ujumla, tunafanya mipango yako kuwa ya kibinafsi na kukupa vidokezo vingi sana. Tunasikiliza mtindo wako wa maisha kwa sababu kinachofaa kwa mtu mmoja huenda kisifanye kazi kwa mwingine. Kwa hivyo tunahakikisha kuwa tunakupa maelezo ambayo tunajua utafaulu nayo na kutoa elimu kwa sababu hiyo ni sehemu nyingine kubwa.
Dkt. Alex Jimenez DC*: Barabara zote zinaelekea jikoni, huh? Haki? Ndiyo wanafanya. Sawa, kwa hivyo wacha tukuze kwa usahihi mafuta na lishe. Ninataka kukupa wazo ni aina gani ya lishe inayofaa kwa ajili yetu kwa sababu tunataka kutatua masuala haya matano yanayoathiri ugonjwa wa kimetaboliki ambayo tulijadili. Je! ni watu gani watano? Hebu kwenda mbele na kuanza yao up. Ni sukari ya juu ya damu, sivyo?
Kenna Vaughn: Glucose ya juu ya damu, HDL ya chini, ambayo itakuwa cholesterol nzuri ambayo kila mtu anahitaji. Ndiyo. Na itakuwa shinikizo la damu, ambalo halizingatiwi juu kutoka kwa kiwango cha daktari, lakini linachukuliwa kuwa limeinuliwa. Kwa hiyo hilo ni jambo lingine; tunataka kuhakikisha kuwa hii ni ugonjwa wa kimetaboliki, sio ugonjwa wa kimetaboliki. Kwa hivyo ukienda kwa daktari na shinikizo la damu yako ni 130 zaidi ya themanini na tano, hiyo ni kiashirio. Lakini bado mtoa huduma wako anaweza asiseme shinikizo la damu yako liko juu sana.
Dkt. Alex Jimenez DC*: Hakuna hata matatizo haya hapa peke yake ni hali ya kliniki, na, mmoja mmoja, wao ni mambo mengi tu. Lakini ikiwa unachanganya haya yote matano, una ugonjwa wa kimetaboliki na unahisi kama sio mzuri sana, sawa?
Astrid Ornelas: Ndio ndio.
Kenna Vaughn: Mwingine itakuwa uzito wa ziada kuzunguka tumbo na triglycerides ya juu.
Dkt. Alex Jimenez DC*: Rahisi kuona. Unaweza kuona wakati mtu ana tumbo ambalo linaning'inia kama chemchemi, sivyo? Kwa hivyo tunaweza kuona kwamba unaweza kwenda huko wakati mwingine mikahawa ya Kiitaliano na kuona mpishi mkuu. Na yeye wakati mwingine nilipaswa kukuambia, wakati mwingine ni tu, unajua, tulizungumza na Chef Boyardee hakuwa mtu mwembamba. Nadhani kwamba Chef Boyardee, unajua nini? Na yule jamaa wa Pillsbury, sivyo? Kweli, haikuwa afya sana, sivyo? Wote wawili wanakabiliwa na ugonjwa wa kimetaboliki tangu mwanzo. Kwa hivyo hiyo ni rahisi kuona. Kwa hivyo haya ndio mambo ambayo tutakuwa tukiyatafakari. Astrid itapitia baadhi ya virutubisho, vitamini, na baadhi ya vyakula ambavyo tunaweza kuboresha mambo. Kwa hivyo huyu hapa Astrid, na huyu hapa msimamizi wetu wa sayansi. Lakini hapa ni Astrid, endelea.
Astrid Ornelas: Ndio, nadhani kabla hatujaingia kwenye lishe, nataka kuweka jambo wazi. Kama tulikuwa tunazungumza juu ya ugonjwa wa kimetaboliki. Ugonjwa wa kimetaboliki sio a, na nadhani kwa se, ugonjwa au suala la kiafya lenyewe. Ugonjwa wa kimetaboliki ni kundi la hali ambazo zinaweza kuongeza hatari ya kupata maswala mengine ya kiafya kama vile kisukari, kiharusi, na ugonjwa wa moyo. Kwa sababu ugonjwa wa kimetaboliki sio, unajua, suala la kiafya lenyewe, ni zaidi ya kundi hili, mkusanyiko huu wa hali zingine, wa shida zingine ambazo zinaweza kukuza kuwa maswala mabaya zaidi ya kiafya. Kwa sababu tu ya ukweli huo, ugonjwa wa kimetaboliki hauna dalili zinazoonekana yenyewe. Lakini bila shaka, kama tulivyokuwa tunazungumza, sababu tano za hatari ni zile tulizojadili: mafuta mengi ya kiuno, shinikizo la damu, sukari ya juu ya damu, triglycerides ya juu, HDL ya chini, na kulingana na wataalamu wa afya. Kwa madaktari na watafiti, unajua una ugonjwa wa kimetaboliki ikiwa una sababu tatu kati ya hizi tano za hatari.
Dkt. Alex Jimenez DC*: Ndiyo. Tatu. Sasa, hiyo haimaanishi kwamba ikiwa unayo, una dalili. Kama ninavyoona ilionekana wazi. Lakini nilipata kukuambia katika uzoefu wangu wakati mtu ana zaidi ya tatu au tatu. Wanaanza kujisikia vibaya. Hawajisikii sawa. Wanahisi kama, unajua, maisha sio mazuri. Wana jumla tu. Hawaoni sawa. Kwa hivyo na mimi siwajui, labda. Lakini familia yao inajua kwamba hawana sura nzuri. Kama mama haonekani vizuri. Baba anaonekana mzuri.
Astrid Ornelas: Ndio ndio. Na ugonjwa wa kimetaboliki, kama nilivyosema, hauna dalili zinazoonekana. Lakini unajua, nilikuwa nikienda na moja ya sababu za hatari na mafuta ya kiuno, na hapa ndipo utaona watu wenye kile unachoita mwili wa apple au pear, kwa hiyo wana mafuta ya ziada karibu na tumbo. Na ingawa hiyo haizingatiwi kitaalam kuwa dalili, ni sababu ambayo inaweza; Nadhani inaweza kutoa wazo kwa madaktari au wataalamu wengine wa afya kwamba mtu huyu ambaye, unajua, ana ugonjwa wa kisukari au ana kisukari. Na, unajua, wana uzito kupita kiasi na fetma. Wanaweza kuwa na hatari ya kuongezeka kwa ugonjwa wa kimetaboliki na kwa hivyo kukuza, unajua, ikiwa haitatibiwa, kupata shida zingine za kiafya kama ugonjwa wa moyo na kiharusi. Nadhani pamoja na hayo kusemwa; basi tutaingia kwenye lishe.
Dkt. Alex Jimenez DC*: Ninapenda hii, napenda hii. Tunapata mambo mazuri, na tunapata taarifa fulani.
Astrid Ornelas: Na nadhani kwa kuwa inasemwa, tutaingia kwenye lishe. Namna ya kama, jinsi Kenna alikuwa anazungumza kuhusu nini cha kuchukua? Unajua, tuko hapa tunazungumza juu ya maswala haya ya kiafya, na tuko hapa tunazungumza juu ya ugonjwa wa kimetaboliki leo. Lakini ni nini takeaway? Tunaweza kuwaambia nini watu? Je, wanaweza kuchukua nini nyumbani kuhusu mazungumzo yetu? Wanaweza kufanya nini nyumbani? Hivyo hapa tuna nutraceuticals kadhaa, ambayo nimeandika makala kadhaa katika blogu yetu na kuangalia.
Dkt. Alex Jimenez DC*: Unafikiri, Astrid? Ukiangalia nakala 100 zilizoandikwa huko El Paso, angalau katika eneo letu, zote ziliratibiwa na mtu fulani. Ndiyo. Sawa.
Astrid Ornelas: Ndiyo. Kwa hivyo tunayo virutubisho kadhaa hapa ambavyo vimefanyiwa utafiti. Watafiti wamesoma masomo haya yote ya utafiti na kugundua kuwa wanaweza kusaidia kwa njia fulani na aina fulani kuboresha, unajua, ugonjwa wa kimetaboliki na magonjwa haya yanayohusiana. Kwa hivyo la kwanza ambalo nataka kujadili ni vitamini B. Kwa hivyo vitamini B ni nini? Hizi ndizo ambazo unaweza kuzipata pamoja. Unaweza kupata yao katika duka. Utaziona kama vitamini B-tata. Utaona kama chupa kidogo, halafu inakuja na vitamini B kadhaa. Sasa, kwa nini ninaleta vitamini B kwa ugonjwa wa kimetaboliki? Kwa hivyo moja ya sababu kama watafiti wamegundua kuwa moja yao, nadhani, moja ya sababu za ugonjwa wa kimetaboliki inaweza kuwa dhiki. Kwa hivyo pamoja na hayo kusemwa, tunahitaji kuwa na vitamini B kwa sababu tunapopata mafadhaiko tunapokuwa na siku ngumu kazini wakati tunayo, nadhani wengi mnajua, mambo mengi ya kusumbua nyumbani au na familia, wasiwasi wetu. mfumo utatumia vitamini B hizi kusaidia kazi yetu ya neva. Kwa hiyo tunapokuwa na shida nyingi, tutatumia vitamini hivi, ambayo huongeza dhiki; unajua, miili yetu itazalisha cortisol. Unajua, ambayo hutumikia kazi. Lakini sote tunajua kuwa cortisol nyingi, mkazo mwingi unaweza kweli. Inaweza kuwa na madhara kwetu. Inaweza kuongeza hatari yetu ya ugonjwa wa moyo.
Dkt. Alex Jimenez DC*: Unajua, kama nakumbuka tulipofanya hivi, barabara zote zinaelekea jikoni katika suala la kurudisha chakula mwilini mwako. Barabara zote zinaongoza kwa mitochondria linapokuja eneo la kuvunjika. Ulimwengu wa uzalishaji wa nishati wa ATP umezungukwa na kuzungukwa na nikotinamidi, NADH, HDP, ATPS, ADP. Mambo haya yote yana uhusiano na vitamini B ya kila aina. Kwa hivyo vitamini B ziko kwenye injini kwenye turbine ya vitu vinavyotusaidia. Kwa hiyo ni mantiki kwamba hii ilikuwa juu ya vitamini na moja muhimu zaidi. Na kisha ana vidokezo vingine hapa kwenye niasini. Niacin ni nini? Umeona nini hapo?
Astrid Ornelas: Kweli, niasini ni vitamini B nyingine, unajua, kuna vitamini B kadhaa. Ndiyo maana ninayo pale chini ya wingi wake na niasini au vitamini B3, kama inavyojulikana zaidi. Wengi ni wajanja sana. Tafiti nyingi za utafiti zimegundua kwamba kuchukua vitamini B3 kunaweza kusaidia kupunguza LDL au cholesterol mbaya, kusaidia kupunguza triglycerides, na kuongeza HDL. Na tafiti kadhaa za utafiti zimegundua kuwa niasini, haswa vitamini B3, inaweza kusaidia kuongeza HDL kwa asilimia 30.
Dkt. Alex Jimenez DC*: Ajabu. Unapotazama NADP na NADH, Hizi ni N ni niasini, nikotinamidi. Kwa hivyo katika kiwanja cha biochemical, niasini ni ile ambayo watu wamejua kuwa unapoichukua nzuri au ile inayopaswa kuwa, unapata hisia hii ya kuvuta na inakufanya ujikuna sehemu yako yote ya mwili, na inahisi. vizuri unapokuna kwa sababu inakufanya uhisi hivyo. Kweli, nzuri sana. Na hii kubwa.
Astrid Ornelas: Ndiyo. Ndiyo, na pia, nataka tu kuangazia uhakika kuhusu vitamini B. Vitamini B ni muhimu kwa sababu zinaweza kusaidia kimetaboliki yetu wakati tunakula, unajua, wanga na mafuta, mafuta mazuri, bila shaka, na protini. Wakati mwili unapitia mchakato wa kimetaboliki, hubadilisha wanga, mafuta, na protini hizi. Protini hugeuka kuwa nishati, na vitamini B ni sehemu kuu zinazohusika na kufanya hivyo.
Dkt. Alex Jimenez DC*: Walatino, katika idadi yetu ya jumla, tunajua kwamba tumesikia kila mara kuhusu muuguzi au mtu anayetoa sindano ya vitamini B. Kwa hiyo ulisikia mambo hayo. Haki. Kwa sababu umeshuka moyo, una huzuni, wangefanya nini? Kweli, unajua ni nini kingewachoma na B12, sivyo? Ni vitamini B gani, sawa? Na mtu huyo angetoka kama, Ndio, na wangefurahi, sivyo? Kwa hivyo tumejua hili, na hii ni elixir ya zamani. Wauzaji hao waliokuwa wakisafiri, ambao walikuwa na dawa na mafuta ya kulainisha, walijipatia riziki kwa kutoa vitamini B tata. Vinywaji vya kwanza vya nishati viliundwa kwanza na tata B, unajua, kufunga kwao. Sasa hapa ndio mpango. Kwa kuwa sasa tumejifunza kuwa vinywaji vya kuongeza nguvu husababisha matatizo mengi, kwa hiyo tunarudi kwenye mifumo ya B ili kuwasaidia watu vyema zaidi. Kwa hivyo vitamini ifuatayo tuliyo nayo hapo ni ile ambayo tunayo D, tunayo vitamini D.
Astrid Ornelas: Ndiyo, iliyofuata ambayo nilitaka kuzungumza juu yake ni vitamini D. Kwa hiyo kuna tafiti kadhaa za utafiti juu ya vitamini D na faida, faida za vitamini D kwa ugonjwa wa kimetaboliki, na jinsi nilivyojadili jinsi vitamini B ni manufaa kwa kimetaboliki yetu. Vitamini D pia ni muhimu kwa kimetaboliki yetu, na inaweza kusaidia kudhibiti sukari yetu ya damu, kimsingi sukari yetu. Na hiyo yenyewe ni muhimu sana kwa sababu, kama moja ya sababu zinazosababisha ugonjwa wa kimetaboliki, sukari ya juu ya damu. Na unajua, ikiwa una sukari ya juu ya damu isiyo na udhibiti, inaweza kusababisha, unajua, inaweza kusababisha prediabetes. Na ikiwa hiyo haitatibiwa, inaweza kusababisha ugonjwa wa kisukari. Kwa hivyo tafiti za utafiti pia zimegundua kuwa vitamini D yenyewe inaweza pia kuboresha upinzani wa insulini, ambayo ni moja ambayo inaweza kusababisha ugonjwa wa kisukari.
Dkt. Alex Jimenez DC*: Unajua, nilitaka tu kuweka nje vitamini D si hata vitamini; ni homoni. Iligunduliwa baada ya C na Linus Pauling. Walipoipata, waliendelea kutaja barua ifuatayo. Sawa, kwa hivyo kwa kuwa ni homoni, lazima uitazame. Hii hasa vitamini D au hii tocopherol homoni. Kimsingi inaweza kubadilisha masuala mengi ya kimetaboliki katika mwili wako. Ninazungumza juu ya michakato mia nne hadi tano tofauti ambayo tunapata. Mwaka jana ulikuwa 400. Sasa tuko karibu michakato mingine 500 ya kibayolojia ambayo huathiriwa moja kwa moja. Naam, inafanya aina ya maana. Angalia, kiungo chetu muhimu zaidi katika mwili ni ngozi yetu, na mara nyingi, tulikimbia kuzunguka kwa aina fulani ya nguo za skimpy, na tulikuwa kwenye jua sana. Kweli, hatukuweza kusababu kwamba kiungo hicho kinaweza kutoa nguvu nyingi za uponyaji, na vitamini D hufanya hivyo. Inatolewa na mwanga wa jua na kuanzishwa. Lakini ulimwengu wa leo, iwe sisi ni Waarmenia, Wairani, tamaduni tofauti za kaskazini, kama vile Chicago, watu hawapati mwanga mwingi hivyo. Kwa hiyo kulingana na mabadiliko ya kitamaduni na watu waliofungwa wanaoishi na kufanya kazi katika taa hizi za umeme, tunapoteza kiini cha vitamini D na kupata wagonjwa sana. Mtu anayetumia vitamini D ana afya bora zaidi, na lengo letu ni kuongeza vitamini D ni vitamini ambayo inaweza mumunyifu na ambayo hujipachika nayo na kuokolewa kwenye ini pamoja na mafuta mwilini. Kwa hivyo unaweza kuinua polepole unapoichukua, na ni ngumu kupata viwango vya sumu, lakini hizo ni karibu nanograms mia moja ishirini na tano kwa desilita ambazo ni za juu sana. Lakini wengi wetu tunakimbia na 10 hadi 20, ambayo ni ya chini. Kwa hivyo, kwa asili, kwa kuongeza hiyo, utaona kwamba mabadiliko ya sukari ya damu yatatokea ambayo Astrid inazungumza. Je, ni baadhi ya mambo gani tunayoona kuhusu, hasa vitamini D? Chochote?
Astrid Ornelas: Ninamaanisha, nitarudi kwa vitamini D kidogo; Ninataka kujadili baadhi ya virutubisho vingine kwanza. SAWA. Lakini vitamini D nyingi ni ya manufaa kwa sababu husaidia kuboresha kimetaboliki yako, na husaidia kuboresha upinzani wako wa insulini, angalau kuelekea ugonjwa wa kimetaboliki.
Dkt. Alex Jimenez DC*: Vipi kuhusu kalsiamu?
Astrid Ornelas: Kwa hivyo kalsiamu inaendana na vitamini D, na jambo ambalo nilitaka kuzungumza juu ya vitamini D na kalsiamu pamoja. Mara nyingi tunafikiria juu ya mambo haya matano ambayo tulitaja hapo awali ambayo yanaweza kusababisha ugonjwa wa kimetaboliki. Bado, kuna, unajua, ikiwa unataka kufikiria juu yake, kama ni nini sababu za msingi za sababu nyingi za hatari hizi? Na kama, unajua, fetma, maisha ya kimya, watu ambao hawashiriki katika mazoezi au shughuli za kimwili. Moja ya mambo ambayo yanaweza kutayarisha mtu au kuongeza hatari ya ugonjwa wa kimetaboliki. Ngoja niweke scenario. Je, ikiwa mtu ana ugonjwa wa maumivu ya muda mrefu? Je, ikiwa wana kitu kama fibromyalgia? Wao ni daima katika maumivu. Hawataki kuhama, kwa hivyo hawataki kufanya mazoezi. Hawataki kuzidisha dalili hizi. Wakati mwingine, watu wengine wana maumivu ya muda mrefu au mambo kama fibromyalgia. Twende za msingi kidogo. Watu wengine wana maumivu ya nyuma ya muda mrefu, na hutaki kufanya kazi. Kwa hivyo hauchagui kama vile baadhi ya watu hawa hawachagui kutofanya kazi kwa sababu wanataka. Baadhi ya watu hawa wana maumivu kihalali, na kuna tafiti kadhaa za utafiti, na hii ndiyo niliyokuwa naenda kuunganisha katika vitamini D na kalsiamu na hiyo vitamini D na kalsiamu. Unajua, tunaweza kuwachukua pamoja. Wanaweza kusaidia kuboresha maumivu ya muda mrefu kwa baadhi ya watu.
Dkt. Alex Jimenez DC*: Ajabu. Na sisi sote tunajua kwamba kalsiamu ni moja ya sababu za spasms misuli na relaxers. Tani za sababu. Tutaenda katika kila moja ya haya. Tutakuwa na podikasti kuhusu vitamini D pekee na masuala ya kalsiamu kwa sababu tunaweza kwenda kwa kina. Tunakwenda ndani kabisa, na tutaenda hadi kwenye genomu. Jenomu ni genomics, ambayo ni sayansi ya kuelewa jinsi lishe na jeni hucheza pamoja. Kwa hivyo tutaenda huko, lakini ni kama tunapenya polepole katika mchakato huu kwa sababu lazima tuchukue hadithi polepole. Je, kuna nini tena?
Astrid Ornelas: Kwa hivyo kinachofuata, tuna omega 3, na ninataka kuangazia haswa kwamba tunazungumza juu ya omega 3s na EPA, sio DHA. Kwa hivyo hizi ni EPA, ambayo ndiyo iliyoorodheshwa hapo juu, na DHA. Ni aina mbili muhimu za omega 3s. Kimsingi, zote mbili ni muhimu sana, lakini tafiti kadhaa za utafiti na nimefanya nakala juu ya hili pia nimegundua kuwa nadhani kuchukua omega 3 haswa na EPA, ni bora zaidi katika faida zake kuliko DHA. Na tunapozungumza juu ya omega 3s, hizi zinaweza kupatikana katika samaki. Mara nyingi, unataka kuchukua omega 3s; unawaona kwa namna ya mafuta ya samaki. Na hii inarudi kwa kile Kenna alichojadili hapo awali, kama kufuata lishe ya Mediterania, ambayo inalenga sana kula samaki wengi. Hapa ndipo unapopata ulaji wako wa omega 3s, na tafiti za utafiti zimegundua kwamba omega 3s zenyewe zinaweza kusaidia kukuza afya ya moyo, na zinaweza kusaidia kupunguza kolesteroli mbaya kwa LDL yako. Na hizi pia zinaweza kuboresha kimetaboliki yetu, kama vile vitamini D.
Dkt. Alex Jimenez DC*: Unataka kwenda mbele na kufunika mambo haya yote chini ya ukweli kwamba sisi pia tunatafuta, na tunaposhughulika na ugonjwa wa kimetaboliki, tunashughulika na kuvimba. Kuvimba na omegas zimejulikana. Kwa hivyo tunachohitaji kufanya ni kuleta ukweli kwamba omegas zimekuwa kwenye lishe ya Amerika, hata kwenye lishe ya bibi. Na kisha, kama tena, tunasikia huko nyuma wakati bibi au babu wangekupa mafuta ya ini ya chewa. Naam, samaki wa juu zaidi anayebeba omega ni sill, ambayo ni karibu miligramu 800 kwa kulisha. Cod ni inayofuata ikiwa ni karibu 600. Lakini kwa sababu ya upatikanaji, kadi inapatikana zaidi katika tamaduni fulani. Kwa hiyo kila mtu angekuwa na mafuta ya ini ya chewa, nao wangekufanya ufunge pua yako na kuyanywa, nao walijua ya kwamba yanahusiana. Wangefikiri ni mafuta mazuri. Bado, ilikuwa ni kupambana na uchochezi hasa na watu, na kwa kawaida, bibi ambao walijua kuhusu haki hii husaidia kwa matumbo, husaidia kuvimba, husaidia kwa viungo. Walijua kisa kizima nyuma yake. Kwa hivyo tutaingia ndani kabisa ya Omegas katika podikasti yetu ya baadaye. Tuna mwingine ambaye yuko hapa. Inaitwa berberine, sawa? Je! ni hadithi gani juu ya berberine?
Astrid Ornelas: Kweli, seti inayofuata ya lishe ambayo imeorodheshwa hapa, berberine, glucosamine, chondroitin, acetyl L-carnitine, alpha-lipoic acid, ashwagandha, kwa kiasi kikubwa yote haya yameunganishwa katika kile nilichozungumza hapo awali kuhusu maumivu sugu na yote. ya masuala haya ya kiafya. Niliziorodhesha hapa kwa sababu nimefanya nakala kadhaa. Nimesoma tafiti mbalimbali za utafiti ambazo zimeshughulikia haya katika majaribio tofauti na katika tafiti nyingi za utafiti na washiriki wengi. Na hawa wamepata sana, unajua, kikundi hiki cha lishe hapa ambacho kimeorodheshwa; hizi pia zimefungwa ili kusaidia kupunguza maumivu ya muda mrefu. Unajua, na kama nilivyojadili hapo awali, kama maumivu sugu, unajua, watu ambao wana fibromyalgia au hata kama, unajua, wacha tuende kwa watu rahisi ambao wana maumivu ya mgongo, unajua, hawa watu wasiofanya kazi ambao wana maisha ya kukaa tu. kwa sababu ya maumivu yao na wanaweza kuwa katika hatari ya ugonjwa wa kimetaboliki. Mengi ya tafiti hizi za utafiti zimegundua kuwa lishe hizi zenyewe zinaweza pia kusaidia kupunguza maumivu sugu.
Dkt. Alex Jimenez DC*: Nadhani mpya inaitwa alpha-lipoic acid. Ninaona acetyl L-carnitine. Tutakuwa na mwanabaykemia mkazi wetu kwenye podikasti ifuatayo ili kufahamu haya. Ashwagandha ni jina la kuvutia. Ashwagandha. Sema. Rudia. Kenna, unaweza kuniambia kidogo kuhusu ashwagandha na kile ambacho tumeweza kugundua kuhusu ashwagandha? Kwa sababu ni jina la kipekee na sehemu ambayo tunaangalia, tutazungumza juu yake zaidi. Tutarudi kwa Astrid katika sekunde moja, lakini nitampa mapumziko kidogo na aina ya kama, acha Kenna aniambie kidogo ya ashwagandha.
Kenna Vaughn: Nilikuwa naenda kuongeza katika kitu kuhusu berberine hiyo.
Dkt. Alex Jimenez DC*: Lo, hebu turudi kwenye berberine. Hizi ni berberine na ashwagandha.
Kenna Vaughn: Sawa, ili berberine pia imeonyeshwa kusaidia kupunguza HB A1C kwa wagonjwa walio na shida ya sukari ya damu, ambayo itarudi kwa hali nzima ya ugonjwa wa kisukari na aina mbili za hali za kisukari ambazo zinaweza kutokea mwilini. Kwa hivyo hiyo pia imeonyeshwa kupunguza idadi hiyo ili kuleta utulivu wa sukari ya damu.
Dkt. Alex Jimenez DC*: Kuna jambo zima tutakuwa nalo kwenye berberine. Lakini moja ya mambo ambayo tulifanya katika suala la ugonjwa wa kimetaboliki kwa hakika ilifanya orodha ya juu hapa kwa mchakato. Kwa hivyo kuna ashwagandha na berberine. Kwa hivyo tuambie sote kuhusu ashwagandha. Pia, ashwagandha ndio. Kwa hivyo katika suala la sukari ya damu, A1C ni hesabu ya sukari ya damu ambayo inakuambia haswa kile sukari ya damu hufanya kwa karibu miezi mitatu. Glycosylation ya hemoglobin inaweza kupimwa kwa mabadiliko ya molekuli yanayotokea ndani ya himoglobini. Ndio maana Hemoglobini A1C ndiyo kialama chetu cha kuamua. Kwa hivyo ashwagandha na berberine zinapokutana na kutumia vitu hivyo, tunaweza kubadilisha A1C, ambayo ni aina ya miezi mitatu kama usuli wa kihistoria wa kile kinachoendelea. Tumeona mabadiliko kwenye hilo. Na hiyo ni moja ya mambo ambayo tunafanya sasa katika suala la kipimo na kile tunachofanya. Tutaenda juu ya hilo, lakini sio leo kwa sababu hiyo ni ngumu zaidi. Nyuzi mumunyifu pia zimekuwa sehemu ya vitu. Kwa hivyo sasa, tunaposhughulika na nyuzi mumunyifu, kwa nini tunazungumza juu ya nyuzi zinazoyeyuka? Kwanza kabisa, ni chakula cha mende wetu, kwa hivyo tunapaswa kukumbuka kuwa ulimwengu wa probiotic ni kitu ambacho hatuwezi kusahau. Watu wanatakiwa kuelewa kwamba, ingawa, kwamba probiotics, kama ni Lactobacillus au Bifidobacterium Matatizo, kama ni utumbo mdogo, utumbo mpana, mapema kwenye utumbo mdogo, kuna bakteria mbalimbali hadi mwisho kabisa kuona kuja nyuma mwisho. Kwa hivyo wacha tuite hiyo mahali ambapo vitu hutoka. Kuna bakteria kila mahali katika viwango tofauti, na kila mmoja ana madhumuni ya kugundua hilo. Kuna vitamini E na chai ya kijani. Kwa hiyo niambie, Astrid, kuhusu mienendo hii katika suala la chai ya kijani. Je, tunaona nini kuhusu ugonjwa wa kimetaboliki?
Astrid Ornelas: SAWA. Kwa hivyo chai ya kijani ina faida nyingi, unajua? Lakini, unajua, watu wengine hawapendi chai, na wengine wanapendelea kahawa, unajua? Lakini ikiwa unataka kuingia katika kunywa chai, unajua, kwa hakika kwa sababu ya faida zake za afya. Chai ya kijani ni mahali pazuri pa kuanza na kwa suala la ugonjwa wa kimetaboliki. Chai ya kijani imeonyeshwa kusaidia kuboresha afya ya moyo, na inaweza kusaidia kupunguza hatari hizi zinazohusiana na ugonjwa wa kimetaboliki. Inaweza kusaidia, unajua, tafiti kadhaa za utafiti ambazo zimegundua kwamba chai ya kijani inaweza kusaidia kupunguza cholesterol, cholesterol mbaya, LDLs.
Dkt. Alex Jimenez DC*: Je, chai ya kijani hutusaidia na mafuta ya tumbo?
Astrid Ornelas: Ndiyo. Kuna moja ya faida za chai ya kijani ambayo nimesoma juu yake. Mojawapo ya yale ambayo labda inajulikana zaidi ni kwamba chai ya kijani inaweza kusaidia kupunguza uzito.
Dkt. Alex Jimenez DC*: Ee mungu wangu. Kwa hivyo kimsingi maji na chai ya kijani. Hiyo ni, guys. Ni hayo tu. Tunapunguza maisha yetu ambayo pia, ninamaanisha, tulisahau hata jambo la nguvu zaidi. Inatunza hizo ROS, ambazo ni spishi tendaji za oksijeni, vioksidishaji vyetu, au vioksidishaji katika damu yetu. Kwa hivyo kimsingi huwabana na kuwatoa nje na kuwapoza baridi na kuzuia hata kuzorota kwa kawaida kunakotokea au kuzorota kwa kiasi kikubwa kinachotokea katika kuvunjika kwa kimetaboliki ya kawaida, ambayo ni byproduct ambayo ni ROS, spishi za oksijeni tendaji ni mwitu, wazimu. vioksidishaji, ambavyo tuna jina nadhifu la vitu ambavyo huvipiga na kuvituliza na kuviweka katika mpangilio wanaouita antioxidants. Kwa hivyo vitamini ambazo ni antioxidants ni A, E, na C ni antioxidants, pia. Kwa hivyo hizo ni zana zenye nguvu ambazo tunashughulika nazo tunapopunguza uzito wa mwili. Tunatoa sumu nyingi. Na chai ya kijani inapoingia kwenye squirt, squelled yao, cool yao, na kupata yao nje ya gear. Nadhani ni wapi kiungo kingine kinachosaidia katika utayarishaji wa insulini nzima, ambacho ni figo. Figo hutolewa nje na chai ya kijani na kisha husaidia pia. Ninagundua kuwa jambo moja ambalo haujafanya, Astrid, linafanywa nakala za manjano, sivyo?
Astrid Ornelas: Lo, nimefanya nakala nyingi juu ya manjano. Ninajua kwa sababu, kutoka kwa orodha iliyo hapo juu, manjano na curcumin labda ni kama mojawapo ya lishe ninayopenda kuzungumzia.
Dkt. Alex Jimenez DC*: Ndio, yeye ni kama kutafuna mzizi na mara kadhaa.
Astrid Ornelas: Ndio, ninayo kwenye friji yangu hivi sasa.
Dkt. Alex Jimenez DC*: Ndio, unagusa turmeric hiyo, na unaweza kupoteza kidole. Nini kilitokea kwa kidole changu? Ulikaribia turmeric yangu? Mzizi, sawa? Kwa hiyo. Kwa hiyo tuambie kidogo kuhusu mali ya turmeric na curcumin katika suala la ugonjwa wa kimetaboliki.
Astrid Ornelas: SAWA. Nimefanya kadhaa, unajua, nakala nyingi juu ya manjano na curcumin. Na pia tumejadili hilo hapo awali, na podikasti zetu kadhaa zilizopita na manjano ni kwamba rangi ya manjano inaweza kuonekana ya chungwa kwa baadhi ya watu, lakini kwa kawaida inajulikana kama mzizi wa manjano. Na ni maarufu sana katika vyakula vya Kihindi. Ni nini ni moja ya viungo kuu kwamba utapata katika curry. Na curcumin, hakika baadhi yenu mmesikia kuhusu curcumin au manjano, unajua? Tofauti ni ipi? Kweli, manjano ni mmea wa maua, na ndio mzizi. Tunakula mzizi wa manjano, na curcumin ni kiungo amilifu katika manjano ambayo huipa rangi ya njano.
Dkt. Alex Jimenez DC*: Jamani, sitaruhusu chochote isipokuwa aina ya juu ya curcumin na bidhaa za manjano zipatikane kwa wagonjwa wao kwa sababu kuna tofauti. Baadhi hutengenezwa kwa kihalisi, ninamaanisha, tuna vimumunyisho, na kwa jinsi tunavyotoa vitu na curcumin na manjano au hata vitu kama kokeini, lazima utumie distillate. SAWA? Na iwe ni maji, asetoni, benzini, Sawa, au aina fulani ya bidhaa, tunajua leo kuwa benzini hutumiwa kuchakata aina nyingi za virutubisho, na kampuni fulani hutumia benzini kupata bora zaidi kutoka kwa manjano. Tatizo ni benzini huzalisha saratani. Kwa hivyo tunapaswa kuwa waangalifu sana ni kampuni gani tunazotumia. Acetone, fikiria hilo. Kwa hivyo kuna michakato ambayo iko mahali pa kutoa turmeric vizuri na ambayo ni ya faida. Kwa hivyo kupata turmeric inayofaa, manjano yote hayafanani. Na hiyo ni moja wapo ya mambo ambayo tunapaswa kutathmini kwa kuwa ina bidhaa nyingi ulimwenguni ni wazimu sana kujaribu kuchakata manjano na kwa usahihi, hata kama ni jambo la mwisho ambalo tunajadili leo juu ya mada yetu. Lakini ni moja ya mambo muhimu zaidi leo. Hata hatuelewi aspirini. Tunajua inafanya kazi, lakini jumla ya ukubwa wake bado kuambiwa. Walakini, manjano iko kwenye mashua moja. Tunajifunza mengi kuihusu hivi kwamba kila siku, kila mwezi, tafiti zinatolewa kuhusu thamani ya manjano kwenye lishe asilia, kwa hivyo Astris anafuata lengo hilo. Kwa hivyo nina hakika atatuletea zaidi ya hayo, sivyo?
Astrid Ornelas: Ndio, bila shaka.
Dkt. Alex Jimenez DC*: Kwa hivyo nadhani tunachoweza kufanya leo ni tunapoangalia hili, ningependa kuuliza Kenna, tunapoangalia ugonjwa wa kimetaboliki kutoka kwa maonyesho ya dalili au hata kutoka kwa masomo ya maabara. Ujasiri wa kujua kwamba N ni sawa na moja ni mojawapo ya vipengele muhimu ambavyo tunazo sasa katika utendakazi tendaji na mazoea ya afya ya utendaji ambayo madaktari wengi wa tiba ya viungo wanafanya katika wigo wao wa mazoezi. Kwa sababu katika masuala ya kimetaboliki, huwezi kuondoa kimetaboliki kutoka kwa mwili. Je, kimetaboliki hutokea katika tatizo la mgongo? Tunaona uwiano na majeraha ya mgongo, maumivu ya mgongo, matatizo ya mgongo, matatizo ya mara kwa mara ya goti, matatizo ya muda mrefu ya musculoskeletal na ugonjwa wa kimetaboliki. Kwa hivyo hatuwezi kuidhihaki. Kwa hivyo, tuambie kidogo, Kenna, tunapomaliza leo kile ambacho mgonjwa anaweza kutarajia anapokuja ofisini kwetu, na anapata "Lo!, una ugonjwa wa kimetaboliki." Kwa hivyo boom, tunaishughulikiaje?
Kenna Vaughn: Tunataka kujua historia yao kwa sababu, kama ulivyosema, kila kitu kimeunganishwa; kila kitu ni kina. Kuna maelezo tunayotaka kujua yote ili tufanye mpango huo uliobinafsishwa. Kwa hivyo moja ya mambo ya kwanza tunayofanya ni dodoso refu sana na Living Matrix, na ni zana nzuri. Inachukua muda kidogo, lakini inatupa ufahamu mwingi juu ya mgonjwa, ambayo ni nzuri kwa sababu inaturuhusu, kama nilivyosema, kuchimba kwa kina na kujua, unajua, majeraha ambayo yanaweza kutokea ambayo yanasababisha kuvimba. , ambayo jinsi Astrid alikuwa akisema basi inaongoza maisha ya kukaa tu, ambayo husababisha ugonjwa huu wa kimetaboliki au aina tu ya njia hiyo. Kwa hivyo moja ya mambo ya kwanza tunayofanya ni kufanya dodoso hilo refu, kisha tunaketi na kuzungumza nanyi mmoja baada ya mwingine. Tunaunda timu na kukufanya kuwa sehemu ya familia yetu kwa sababu mambo haya si rahisi kupitia peke yako, kwa hivyo mafanikio zaidi ni unapokuwa na familia hiyo iliyounganishwa, na una usaidizi huo, na tunajaribu kuwa hivyo wewe.
Dkt. Alex Jimenez DC*: Tumechukua habari hii na kugundua ilikuwa ngumu sana miaka mitano iliyopita. Ilikuwa changamoto. Hojaji ya kurasa 300 300. Leo tunayo programu ambayo tunaweza kujua. Inaungwa mkono na IFM, Taasisi ya Tiba Kazi. Taasisi ya Tiba ya Utendaji ilipata asili yake katika muongo mmoja uliopita na ikawa maarufu sana, ikielewa mtu mzima kama mtu binafsi. Huwezi kutenganisha mboni ya jicho na aina ya mwili kwani huwezi kutenganisha kimetaboliki kutoka kwa athari zote zilizo nazo. Mara tu mwili huo na chakula hicho, lishe hiyo inaingia ndani ya mwili wetu. Kwa upande mwingine wa midomo yetu kuna vitu hivi vidogo vya uzani vinavyoitwa kromosomu. Wanazunguka, na wanachuruzika, na wanaunda vimeng'enya na protini kulingana na kile tunachowalisha. Ili kujua nini kinaendelea, inabidi tufanye dodoso la kina kuhusu hali ya kiroho ya mwili wa kiakili. Inaleta utaratibu wa usagaji chakula wa kawaida, jinsi mtego unavyofanya kazi, na jinsi hali ya maisha kwa ujumla inavyotokea kwa mtu binafsi. Kwa hivyo tunapozingatia Astrid na Kenna kwa pamoja, tunatafuta njia bora zaidi, na tuna mchakato ulioundwa maalum kwa kila mtu. Tunaita IFM moja, mbili, na tatu, ambayo ni maswali magumu ambayo yanatuwezesha kukupa tathmini ya kina na mchanganuo sahihi wa wapi sababu inaweza kuwa na lishe ya virutubishi ambavyo tunazingatia. Tunakusukuma mwelekeo sahihi mahali ambapo ni muhimu jikoni. Tunaishia kukufundisha wewe na wanafamilia wako jinsi ya kulisha ili uweze kuwa mzuri kwa hizo genomes za kijeni, ambazo wewe, kama ninavyosema kila mara, ontogeny, unarejelea phylogeny. Sisi ni vile tulivyo tangu zamani hadi kwa watu, na watu hao wana uzi kati yetu na zamani zangu, na kila mtu hapa amepita. Na hiyo ni genetics yetu, na maumbile yetu hujibu kwa mazingira. Kwa hivyo iwe inakwenda kusini kwa haraka au wazi au inayotarajiwa, tutajadili hizo, na tutaingia katika ulimwengu wa genomics hivi karibuni katika mchakato huu tunapoingia ndani zaidi katika mchakato wa ugonjwa wa kimetaboliki. Kwa hivyo ninawashukuru nyote kwa kutusikiliza na kujua kwamba tunaweza kuwasiliana hapa, na watakuachia nambari. Lakini tuna Astrid hapa ambayo inafanya utafiti. Tuna timu iliyoanzishwa na watu wengi ambao wanaweza kukupa taarifa bora zaidi ambayo inatumika kwako; N ni sawa na moja. Tuna Kenna hapa ambayo inapatikana kila wakati na tuko hapa kutunza watu katika mji wetu mdogo mzuri wa El Paso. Kwa hivyo, asante tena, na tarajia podikasti ifuatayo, ambayo pengine itakuwa ndani ya saa chache zijazo. Ninatania tu. Sawa, kwaheri, wavulana.